Region: Minas Gerais
Bohnen Größe: 17/18
Sammelzeit: April bis September
Export: von Juli / August
Besonderheiten: Kaffee aus allen Teilen des Landes von Minas Gerais ausgewählt
Die Lage: Dieser Kaffee kommt aus Brasilien, Minas Gerais.
Der Anbau: Die durchschnittliche Höhe des Anbaus beträgt 500 bis 900 Meter über dem Meeresspiegel. Das Gelände ist gemildert und leicht bergig. Die Temperatur dort beträgt 21 bis 36°C und die Luftfeuchtigkeit liegt bei 70%.
Die Kaffeebohnen: Botanische Art von dieser Kaffeesorte ist Arabica. Varietät sind Catuaí, Catucaí, Acuaua, Mundo Novo.
Die Ernte: Dieser Kaffee wird von April bis September maschinell und handverlesen geerntet.
Die Verarbeitung: Der Röstgrad der Bohnen variiert sich von mittel bis dunkel. Ein sehr ausgewogener, milder Kaffee: Perfekt als neutrale Basis für Ihre Mischung in mittlerem und dunklerem Röstgrad.
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