Kaffee ist für viele Menschen ein unverzichtbarer Bestandteil des Tages. Ob als Muntermacher am Morgen oder als Genussmoment zwischendurch – eine Tasse Kaffee kann uns energiegeladen und glücklich machen. Damit der Kaffee jedoch sein volles Aroma entfalten kann, ist die richtige Aufbewahrung der Kaffeebohnen von großer Bedeutung. In diesem Beitrag werden wir dir Tipps geben, wie du deine Kaffeebohnen richtig aufbewahren kannst, um das Aroma und den Geschmack möglichst lange zu erhalten.

Warum ist

Kaffeeröstungen
Unterschiedliche Kaffeeröstungsarten, lassen den Kaffee unterschiedliche Aromen und Säuren, sowie Geschmack entwickeln

Kaffee? Na klar. Doch was ist das?

Kaffee als eines der bekanntesten Getränke und weniger bekannte Pflanze

Kaffee, das nach Wasser und Fruchtsäften am meisten konsumierte Getränk in Deutschland ist, ist eine Pflanze, die in vielen verschiedenen Arten angebaut werden kann. Selbst weltweit liegt Kaffee auf Platz 3 der beliebtesten Getränke. Es gibt 124 Arten von Kaffee. Sie werden alle als “Pflanzen” bezeichnet, denn das bedeutet, dass es innerhalb jedes taxonomischen Ranges (Klasse/Einordnung) mehr als einen Typ gibt – zum Beispiel Liberica (ein zarter Verarbeitungsprozess) oder Excelsa (der ein robustes Aroma hat).

Die große Mehrheit

Am besten schmeckt Kaffee frisch: Den optimalen Geschmack haben Sie in den ersten ein bis zwei Monaten nach der Öffnung. Damit der Kaffee sein Aroma nicht zu schnell verliert, ist es wichtig, ihn richtig zu lagern.

Kaffee ist viel mehr als nur ein schneller Koffeinlieferant und Wachmacher am Morgen: Er ist ein außergewöhnliches Genussmittel mit einer komplexeren Geschmacksvielfalt als Wein.