Zutat
Brasil Euro Dulce
Region: Minas Gerais
Bohnen Größe: 17/18
Sammelzeit: April bis September
Export: von Juli / August
Besonderheiten: Kaffee aus allen Teilen des Landes von Minas Gerais ausgewählt
Die Lage
Dieser Kaffee kommt aus Brasilien, Minas Gerais.
Der Anbau
Die durchschnittliche Höhe des Anbaus beträgt 500 bis 900 Meter über dem Meeresspiegel. Das Gelände ist gemildert und leicht bergig. Die Temperatur dort beträgt 21 bis 36°C und die Luftfeuchtigkeit liegt bei 70%.
Die Kaffeebohnen
Botanische Art von dieser Kaffeesorte ist Arabica. Varietät sind Catuaí, Catucaí, Acuaua, Mundo Novo.
Die Ernte
Dieser Kaffee wird von April bis September maschinell und handverlesen geerntet.
Die Verarbeitung
Der Röstgrad der Bohnen variiert sich von mittel bis dunkel.
Ein sehr ausgewogener, milder Kaffee: Perfekt als neutrale Basis für Ihre Mischung in mittlerem und dunklerem Röstgrad.
